Vegetable Smile ベジタブルスマイル
静岡市葵区呉服町のVegetable Smile ベジタブルスマイルではスーパーフードやローフード/リビングフードを上手に活用する工夫や術を楽しく学んで頂けるスクール&キッチンスタジオです

マインドフルネス

今、世界中でブームのマインドフルネスってご存知ですか?

「マインドフルネスは、心を整え、生き生きとした心を取り戻せる!」と私は思っています。

マインドフルネスのルーツは馴染みの深い仏教や禅の思想だと言われています。

これほど世界で注目されている理由の一つは、

「物質的な豊かさだけでは、本当の意味での幸せを得られないということ」に多くの人が気づき始めたからではないのでしょうか。

今回は、グーグルやインテルなどの一流企業も取り入れている「マインドフルネス」は「食」にも、とても深く関係するのでご紹介したいと思います。

☆マインドフルネス瞑想とは?

マインドフルネスは呼吸を整えてパワーを充電する状態に切り替えることです。

エネルギーを多く消耗するネガティブな思考と、脳と心を疲れさせてしまう情報過多の現代の生活から、脳と心を守り、自己理解を深めてパフォーマンスを高めるのがマインドフルネスです。

瞑想って脳へ与える効果が絶大なんです。

脳科学の進歩により、瞑想を行うと思考や感情の動きを理解する力、自己コントロール力や他人への共感力を司る場所や脳内の血流の増加、神経間の連絡網が増える。など瞑想によって脳は活性化することが科学からも実証されているんです。

マインドフルネスは脳と心の筋トレとも言われています。

☆マインドフルネスな食べ方の基本的な3つのルールをご紹介します。

1.今、この瞬間の「食べる」に集中する

皆さんはお食事をする時、携帯、PC、TVなど見ながらお食事していませんか?

食べることに集中すると、今まで意識出来ていなかった、食べる音やにおい、食感などに集中することが出来るようになります。

自然とよく噛んでお食事をする様になります。

消化吸収も身体に過度な負担をかけずにスムーズに。

これを繰り返すことで、五感が研ぎ澄まされ、本来、人間の持つ味覚が活性化してきます。


2.お腹がしっかりと空いた時に食べる

空腹を感じてから食べるがマインドフルネスの基本です。

小腹が空いたり、退屈しのぎや満たされない感情からつい食べてしまいそうになったときは、本当に今、自分に必要なのか?と問いかけてみてください。

自分がどんな気持ちなのかも意識してみてください。


3.食べ物が単にお腹を満たすためのものではいけない。

いつ、どんな食べ物を食べるか。ってとっても重要なことですね。

出来る限り、人工的な調味料、甘味料などを避け、毎日食べるものには自然に近いものを摂り入れることを意識してみて下さい。


☆瞑想を毎日の習慣にして。

瞑想は脳を活性化させ、食べ物との関係を変えるために本来の感情に働きかけてくれるのです。

食べるものが私たちの心と身体を作っています。

ジャンクなものではなく、良質なものをゆっくりと意識して食べるようにしてみてください。

「執着から解放されるということは、行動ではなく、どういう自分かを知る」ということです。

自分はどんな人か知ることは、何が自分を疲れさせて、何が自分をよい状態にしてくれるかを分かることです。

自分の感情を認識すれば、そこから自分のことを知り、身体と新しくつながることができます。

マインドフルネスな食べ方を実践すると、

ストレスが減る、集中力・創造カ・直感力が高まる、健康になる、痛みや不安が和らぐ、睡眠の質が高まる、幸せを感じやすくなる、 気持ちが前向きになる、今の自分に自信が持てる、姿勢がきれいになる、人間関係がよくなるといった様々な効果が期待されています。


また、マインドフルネスを継続すると、

禁煙、ダイエット、アルコール依存からの脱却、認知症予防などにも効果があることがわかってきています。

心が落ち着き、穏やかな気持ちで自分を観察できるようになり、自分を責めてしまうクセや、嫌なことを繰り返し考えてしまうクセから解放されます。

自分の事を愛して、癒して、幸せな生活を!


Vegetable Smileは生命力にあふれ、毎日をHAPPYにそしてエレガントに過ごせるよう、レッスン、セミナー、イベントなどで心も身体もキラキラ輝き出せるお手伝いをいたします。

そして更なるステージアップ、新たな可能性を生み出し、感性を高めていける場所でありたいです。

只今、HPをリニューアルのため工事中でございます。

ご迷惑をおかけしますが、どうぞよろしくお願い致します。