Vegetable Smile ベジタブルスマイル
静岡市葵区呉服町のVegetable Smile ベジタブルスマイルではスーパーフードやローフード/リビングフードを上手に活用する工夫や術を楽しく学んで頂けるスクール&キッチンスタジオです

ブレインフード~3~

満月を機に本格的にデトックスしようとファスティングを開始致しました。

身体の中に老廃物がたくさん溜まっていたんですね。

今は落ち着いてますが、いつもはファスティング中でも身体に現れたりすることがなかったのに、今回は顔にはプツプツとしたニキビが…(ニキビじゃないですね、吹き出物でした(笑))

私的にかなりの衝撃でした。

焦らず、徐々に元の身体に戻そうと思います。

貴方のお身体の調子はどうですか?


それでは、脳活に欠かせないブレインフード~パート3~をご紹介いたしますね。

今回はその他の脳活(ブレイン)に良いとされているオイルです。

オリーブオイル、ココナッツオイルの他にはどんなブレインオイルがあるでしょうか?

ヘンプシードオイル
フラックスシードオイル
エゴマオイル
シソ油
青背の魚の油
などのオメガ3系(アルファ-リノレン酸、DHA、EPAが多い油。)が豊富なコールドプレスされたオイルです。

これらは可能な限り「生」で取り入れることをおすすめします。

オメガ3系は熱に弱いので、フレッシュなままお召し上がりくださいね。

オメガ3系でも熱に強いインカインチオイルやカメリナオイルもあります。

その他、ブレインオイル以外のオイルもご紹介しておきますね。

これらのオイルの種類だけでも知っておくと何かのお役に立つと思いますので。

加熱調理で適量とる油(オメガ9)、オレイン酸が多い油。
(オリーブオイル、ピーナッツ油、米ぬか油)

なるべく減らしたい油(オメガ6)(飽和脂肪酸)リノール酸が多い油。動物性脂。(ベニバナ油、コーン油、大豆油、ゴマ油、ヤシ油)。

食べてはいけない油(トランス脂肪酸)
植物性油脂を原料とし、油の性質を人工的に変えたもの。(ショートニング、マーガリン)です。

この食べてはいけない油はアメリカなどの諸外国では使用禁止されている油です。

それをまだ日本が使っているなんて・・・(危険なのに悲しいですね)

貴方の大切な人たちは、貴方が守ってあげてくださいね。


脳の約60%は油で形成されています。

頭をよくするためにもオメガ3を意識して積極的に摂り入れたいですね。


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Vegetable Smileは生命力にあふれ、毎日をHAPPYにそしてエレガントに過ごせるよう、レッスン、セミナー、イベントなどで心も身体もキラキラ輝き出せるお手伝いをいたします。

そして更なるステージアップ、新たな可能性を生み出し、感性を高めていける場所でありたいです。

それではスーパーフードと素敵なお時間をお過ごしください。

Have a super good time with Super Food!