Vegetable Smile ベジタブルスマイル
静岡市葵区呉服町のVegetable Smile ベジタブルスマイルではスーパーフードやローフード/リビングフードを上手に活用する工夫や術を楽しく学んで頂けるスクール&キッチンスタジオです

ブレインフード~9~

こんばんは。知香です。

台風が去ったかと思えば、また週末は雨みたいです。

お出かけの際はお気をつけて。

まだ10月なのに、朝晩、とっても寒くなりましたね。

昼間はお日さまが出ていてポカポカ陽気なのに。

お天気に左右されずに、気持ちはいつでもHAPPYにね!

 
では、脳活に欠かせないブレインフード~パート9~。

今回でブレインフードは最終回になります。

ご紹介するブレインフードは「発酵食品」です。

あなたは発酵食品、好きですか?

私は発酵食品大好き過ぎて、目の前にあるだけ食べちゃうんです。

すいません。食いしん坊なんです。

発酵食品って乳酸菌など腸内環境を良くしてくれることで有名ですよね。

その発酵食品が脳にも効果的なんて!

知らずに脳にいいと言われる発酵食品たくさん食べてました。

あなたはどうですか?

意外と食べていらっしゃると思います。


発酵食品ってどんな食べ物を思い出しますか?

お味噌、お醤油、納豆、キムチ、お漬物などが代表的ですね。

他には、ザワークラウト、ピクルス、奈良漬け、べったら漬け、黒酢、豆板醤、コチュジャン、ワインビネガー、塩麹、ナンプラー、天然酵母、発酵バター、チーズ、ヨーグルト、甘酒、紅茶キノコ(KOMBUCHA)、酵素ドリンクなどなど。(植物性、ローフードは関係なく発酵食品を挙げてみました。)

発酵食品って身近にたくさん存在しているんですね。

これはぜひ摂り入れて、脳の健康、アンチエイジングを致しましょう。

発酵食品には乳酸菌などの善玉菌が多く含まれていますね。(何度もすみません。)

腸内環境と脳は実は密接に繋がっているのです。

腸は第2の脳とも呼ばれています。

善玉菌の働きによって、脳が「不安」や「うつ」と言った気持ちや症状を安定させてくれます。

そして「認知症」の予防・改善にも効果的です。

腸内環境を整えましょう!!

余談ですが、腸内環境を整えると、お肌までもがキレイになって、アンチエイジング効果もあるんです!

身近にある発酵食品を食べましょう。

と、言ってもバランスが大事ですよ!

発酵食品も摂り入れながらバランスよく、和食中心のお食事をしてみてくださいませ。

是非、大切な人にもブレインフードを教えて差し上げてくださいね。

今回で最終回になりましたブレインフード、いかがでしたか?

これまでご紹介した食品はどれも脳だけに効果的ではなく、私たちの身体の様々に効果を発揮してくれる食品たちです。

脳も喜ぶ食べ物や食べ方を知ることは自分を知ることにも繋がります。

少しずつブレインフードを摂り入れてみてくださね。

あなたが食べたもので、心も身体も作られています。

私のとりとめもない文章にお付き合い下さって本当にありがとうございます。

感謝しております。


11月のレッスン、セミナー、ONEDAY-CAFEのスケジュールをHPに掲載しております。

また近日中に12月のスケジュールもHPにアップ致しますので、どうぞよろしくお願い致します。

少人数のレッスンですので、ご興味のある方は是非、お問い合わせくださいませ。

お待ちしております。


Vegetable Smileは生命力にあふれ、毎日をHAPPYにそしてエレガントに過ごせるよう、レッスン、セミナー、イベントなどで心も身体もキラキラ輝き出せるお手伝いをいたします。

そして更なるステージアップ、新たな可能性を生み出し、感性を高めていける場所でありたいと思っております。

それではスーパーフードと素敵なお時間をお過ごしください。

Have a super good time with Super Food!
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